zdravie

Ako jesť zdravé jedlo? Naučte sa základné princípy zdravého chudnutia

Vyberiete si nejakú diétu, napríklad na základe odporučenia kamaráta. On vraj schudol vďaka nej niekoľko kilogramov, no vám sa to nedarí. A ešte horšie, diéta vám nerobí dobre. Možno potrebujete úplne inak nastavený jedálniček ako váš priateľ. Možno sú pre vás vhodnejšie úplne iné potraviny, ako vám odporúča on. Prečo? Pretože každý z nás je individuálna bytosť a potrebuje niečo iné.

Každý máme inú postavu a iný metabolizmus. V prvom rade, ak chcete žiť zdravšie, vymeňte nezdravé potraviny za tie vhodnejšie a začnite sa viac hýbať. No ak vám niektorá potravina nesadne, vyraďte ju a nahraďte inou.

Existuje univerzálna zdravá výživa?

Tak to ani náhodou. Veda už hovorí (konečne) o nutnosti tzv. personalizovanej výživy. Každý by mal jesť to, čo vyhovuje jeho individuálnym dispozíciám a potrebám, daným genetickými dispozíciami, životným štýlom a tiež aktuálnym zdravotným stavom. Výživa sa musí líšiť v závislosti od pohlavia, veku, fyzickej aktivity, zamestnania, od ekonomických možností atď. Znie to veľmi vedecky a zložito? No, možno si neuvedomujete, že do istej miery to vo svojom stravovaní – podvedome – robíte. Až na to, že často zle. Väčšina ľudí sa stravuje pod vplyvom zvyku a peňaženky. Nikto nás totiž neučil už od škôlky, čo je zdravá výživa.

zdravé stravovanie

Čo je to vlastne zdravá strava – výživa?

Nie je to nič prevratné. Zdravá strava je taká, ktorá dodá Vášmu telu len toľko výživy, koľko potrebuje pre správne fungovanie a priaznivý rozvoj organizmu, či už po fyzickej alebo psychickej stránke. Keď to zhrniem v skratke, tak naše telo okrem iného potrebuje kvalitné bielkoviny, najmä zložené sacharidy, tuky – tiež najmä tie zdravšie, vitamíny, minerály, enzýmy a pod.

Dobrá správa je, že ak chcete prejsť na zdravú stravu, nebudete si musieť kupovať drahé potraviny (Nebojte sa nebudete musieť jesť iba klíčky, potraviny bez tukov, rôzne náhrady), väčšinou si vystačíte aj z bežne dostupnými potravinami   – viď jedálniček.
Ak chcete zmeniť svoju stravu na zdravšiu, tak to na druhej strane ale znamená, že bude potrebné jesť zdravšie potraviny ako doteraz. Takže ak ste doteraz jedli prevažne nezdravé jedlá (tučné mäso, sladkosti,…), tak zmena bude možno trochu bolieť – ale výsledok bude stáť za to!!!

Jednoduché rady, ako sa zdravo stravovať

  • Počítajte kalórie: Nadváha je jedným z hlavných rizikových faktorov srdcových ochorení, preto sa ubezpečte, že váš príjem kalórií je optimálny na udržanie normálnej váhy.
  • Jedzte dostatočné množstvo vlákniny:diéta s vysokým obsahom vlákniny vám môže pomôcť ovládať vašu váhu a tiež udržať zdravú hladinu cholesterolu. Dvadsaťpäť gramov vlákniny na deň je odporúčané minimum.
  • Jedzte veľa ovocia a zeleniny: Ovocie a zelenina obsahujú vlákninu, ale sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré chránia srdce. Jedzte minimálne päť porcií farebnej zeleniny denne (mrkvu, jahody, papriku, brokolicu).
  • Používajte zdravé tuky: zdravá výživa srdca nemusí byť nutne nízkotučnou diétou. Strava bohatá na mononenasýtené tuky môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, krvného tlaku a ďalších rizikových faktorov. Patrí medzi ne olivový olej, avokádo, ale aj orechy.
  • Dávajte si pozor na sodík: strava s vysokým obsahom sodíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku. Odborníci odporúčajú obmedziť príjem sodíka na 2 300 mg za deň. Ak už problém s tlakom máte, nemali by ste ho skonzumovať viac ako 1 500 mg denne.
  • Obmedzte aj sladkosti a rafinované cukry: potraviny, ktoré majú vysoký obsah cukru a rafinovaných cukrov, môžu vytvoriť veľké výkyvy hladiny cukru v krvi a v konečnom dôsledku zvyšujú riziko srdcových ochorení, ale aj cukrovky. Vyberte si celozrnné potraviny, ak je to možné a sladkosti jedzte len výnimočne, alebo vôbec.
Sending
User Rating 5 (3 votes)

Odkedy si pamätám, bolo varenie mojou vášňou, rovnako ako tvorenie nových kuchárskych receptov a šport. Preto som sa rozhodla dokončiť dietetiku a telesnú výchovu. Žijem a pracujem v Bratislave. Neustále rozširujem svoje vedomosti, zúčastňujem sa kurzov a školení v oblasti výživy a kozmetológie. Opakujem všetkým svojim pacientom, že spôsob, ako si udržať štíhlu postavu, je spojenie zdravej výživy s pravidelným cvičením, vhodnou suplementáciou a konzistenciou. Vo voľnom čase rada píšem, preto sa snažím nakaziť ľudí získanými znalosťami aj v mnohých internetových publikáciách.

We are using cookies on our website

Please confirm that you accept our Privacy Policy. Privacy Policy